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商品蛋鸡既产商品蛋也是肉杂鸟鸡的母系种鸡
作者:张振武  文章来源:本站原创  点击数835  更新时间:2011-10-21 8:55:48  文章录入:张东波  责任编辑:hjb

商品蛋鸡既产商品蛋也是肉杂鸟鸡的母系种鸡

 

张振武    2011-10-18

 

 

摘要:在肉杂鸟鸡模式中,商品蛋鸡一身而二用,既生产商品鸡蛋,也能生产肉杂种蛋。在需要肉杂鸡种蛋的时候, 商品蛋鸡就摇身一变,成为肉杂鸡的母系种鸡。只要对产蛋期蛋鸡实施人工授精,就可以随时获得肉杂鸡种蛋。

在信息化智能时代,产业边界日益模糊,你中有我,我中有你,跨界融合的趋势越来越强。养鸡业也是这样,肉鸡与蛋鸡之间,黄鸡与白鸡之间,也会互相交叉融合,从而创新出多样化衍生产品来。肉杂鸡在广度上覆盖了蛋鸡业和肉鸡业。肉杂鸡也深度介入了黄羽肉鸡和白羽肉鸡。改变了中国肉鸡产业的整体格局,扩大了肉鸡业生存发展的空间。

从广度上讲,不仅有沿着肉用方向的肉蛋杂交,也有肉用目标的土洋杂交。肉杂鸡渗透到黄羽肉鸡领域,如用隐性白快大鸡做父本,与三黄鸡进行杂交组合,培育出了带黄毛的快大鸡。而黄毛的快大鸡也是肉杂鸡的家族成员。肉杂鸡也深入到白羽肉鸡领域,由于肉杂鸡用快大鸡父母代做父系,扩大了快大鸡父母代公鸡的使用范围,拓展了父系公鸡的市场空间。

同时,肉杂鸡还让快大型母系公鸡派上用场。在鸡父母代种鸡场中,母系公鸡作为商品代廉价处理,由于肉杂鸡产业的发展,在父母代公鸡供不应求,难以满足市场需要时,也把母系公鸡利用起来。肉杂鸡介入蛋鸡业之后,构建起种蛋与商品蛋兼用的生产体系。在鸟鸡肉行情好时生产种蛋,在鸟鸡蛋行情好时就卖商品蛋。 拓宽了蛋鸡产品的市场销路,增强了商品蛋鸡场的市场竞争力。

我国蛋鸡业正面临产能过剩成本上升,蛋鸡业只有寻找出产品增值的路径,才能够解决养殖效益下滑问题。由于肉杂鸡的崛起,给蛋鸡业带来了福音。现在,肉杂鸡已经渗透到蛋鸡业,为蛋鸡业产品增值提供了支持。商品蛋鸡场转型肉杂鸡种鸡场,商品蛋鸡在生产商品蛋的同时,也生产肉杂鸡种蛋。种蛋价格比商品蛋要高,使鸡蛋产品实现溢价增值,提高了蛋鸡场的盈利能力。


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      商品蛋鸡既产商品蛋也是肉杂鸟鸡的母系种鸡

 

      采取种蛋与商品蛋两用模式实现弹性化生产

 

      根据市场需求快速组合出个性突出的肉鸡品种
  

      鸟鸡蛋实行“产品专供 品牌专用 渠道专门”



●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
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●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



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●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性

三原三宝

    三原三宝指的是“青藏高原的藏酷牦牛肉、内蒙草原的锡蒙羔羊肉、林海雪原的东北四野猪肉”。拥有三原三宝既饱餐了羔羊肉,还享受了野猪肉,更品尝了牦牛肉。‘三原三宝3肉礼盒’是一个稀缺性极强的礼品件。礼品是奢侈品,讲究稀缺性,要让消费者感到物超所值。产品应该来自原产地。野猪肉最好来自牡丹江地区,这里是林海雪原的原产地。牦牛肉必须来自青藏高原,羔羊肉一定要来自内蒙草原。
三原三宝

    “三原三宝3牛肉干”是一个创意产品。这里的三原指的是三大高原,即青藏高原、云贵高原和蒙古高原。这个三原三宝是“青藏高原牦牛肉干、云贵高原水牛肉干、蒙古高原蒙牛肉干”。与同类牛肉干产品相比,“三原三宝3牛肉干”具有显著的差异化。除了三原三宝牛肉干,还要推广“世界屋脊藏酷牦牛肉干”。
三原三宝

    手抓羊肉是民族地区的重要饮食文化,现已形成各种各样的手抓衍生产品,如同金融衍生产品那样品种丰富。在民族地区各地都有自己特色的手抓羊肉,每家餐馆酒店都有自己正宗的手抓羊肉。“三原三宝3羊手抓”采取‘手抓+火锅’业态形式。是三种带骨羔羊肉(锡林郭勒草原的锡蒙羔、呼伦贝尔草原的呼蒙羔、世界屋脊草原的藏酷羔)。这里的“三原”指的是三大草原,即锡林郭勒草原、呼伦贝尔草原、世界屋脊草原。
三原三宝

    三原三宝野猪排骨应用在“家常锅”中,由三种野猪排骨组成。世界屋脊牧场是世界上海拔最高的牧场,世界屋脊藏酷香猪肉是世界上最原生态的猪肉。通过“三原三宝3猪火锅”,您能够品尝到稀缺性极强的青藏高原藏酷猪排。能够品尝到绿色低碳的内蒙草原四野猪排。还能享用到风味独特的林海雪原黑野猪排。
三原三宝

    “三原三宝3肉拼盘”应用在“宅火锅、宅香锅,杂粮锅”中, 是一个拼盘里的三种肉(青藏高原牦牛肉、内蒙草原羔羊肉、林海雪原野猪肉)。您通过‘三原三宝’这一盘肉,就能尝遍大半个中国。从青藏高原到内蒙草原延伸至林海雪原。‘三原三宝’能够让您领略青藏高原风采、内蒙草原风味、林海雪原风光。

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